"Quiche de Alho-Poró com Queijo Minas: Uma Delícia Cremosa e Irresistível"

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Ingredientes:

- 1 massa folhada pronta

- 2 alhos-porós médios, fatiados

- 200g de queijo minas fresco, em cubos

- 3 ovos

- 200ml de creme de leite

- 100ml de leite

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

- Noz-moscada a gosto

- Azeite de oliva

Passo 1: Preparando o recheio

1.1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

1.2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.

1.3. Adicione os alhos-porós fatiados e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios.

1.4. Retire do fogo e reserve.

Passo 2: Preparando a massa

2.1. Abra a massa folhada sobre uma forma de quiche, cobrindo o fundo e as laterais.

2.2. Faça furos no fundo da massa com um garfo para evitar que ela inche durante o cozimento.

Passo 3: Montando a quiche

3.1. Distribua os cubos de queijo minas sobre a massa folhada.

3.2. Espalhe os alhos-porós refogados por cima do queijo.

Passo 4: Preparando a mistura de ovos e creme

4.1. Em uma tigela, bata os ovos.

4.2. Adicione o creme de leite e o leite, e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

4.3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

Passo 5: Assando a quiche

5.1. Despeje a mistura de ovos e creme sobre o recheio na forma.

5.2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a quiche fique dourada e firme.

5.3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Agora você tem uma deliciosa quiche de alho-poró com queijo minas pronta para ser apreciada. Pode ser servida quente ou fria, como entrada ou prato principal. Aproveite essa combinação irresistível de sabores!