"Pão de Queijo Caseiro: Uma Deliciosa Receita para Saborear a Tradição Brasileira"

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Ingredientes:

- 500g de polvilho azedo

- 250ml de leite

- 100ml de óleo vegetal

- 2 ovos

- 200g de queijo minas padrão ralado

- 1 colher de chá de sal

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.

Passo 2: Em uma panela, aqueça o leite e o óleo em fogo médio até ferver. Em seguida, desligue o fogo e reserve.

Passo 3: Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e acrescente o leite quente aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

Passo 4: Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.

Passo 5: Adicione o queijo ralado e o sal à massa e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 6: Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas, do tamanho que preferir, e coloque-as na assadeira untada.

Passo 7: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os pães de queijo por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Passo 8: Retire do forno e deixe os pães de queijo esfriarem um pouco antes de servir. Eles devem ficar crocantes por fora e macios por dentro.

Agora você tem um delicioso pão de queijo caseiro pronto para ser saboreado! Aproveite enquanto estão quentinhos. Essa receita rende aproximadamente 30 pãezinhos, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua preferência. Bom apetite!