Biscoitos Simples: Delícias Caseiras de Massa Macia e Sabor Irresistível

Ingredientes:

- 225g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

- 200g de açúcar

- 2 ovos

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

- 375g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- Uma pitada de sal

Passo 1: Pré-aqueça o forno

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 2: Preparação dos ingredientes secos

Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem e reserve.

Passo 3: Mistura da manteiga e açúcar

Em uma tigela grande, coloque a manteiga amolecida e o açúcar. Com uma colher ou batedeira elétrica, bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Passo 4: Adição dos ovos e baunilha

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture até incorporar completamente.

Passo 5: Incorporação dos ingredientes secos

Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar. Misture bem até formar uma massa macia. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.

Passo 6: Modelagem dos biscoitos

Pegue pequenas porções de massa e role-as entre as mãos para formar bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço de cerca de 5 cm entre elas.

Passo 7: Achatar os biscoitos

Usando o fundo de um copo ou uma espátula, achate levemente as bolinhas para formar os biscoitos. Você também pode usar um garfo para fazer uma decoração no topo.

Passo 8: Assar os biscoitos

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno, portanto, fique de olho nos biscoitos enquanto assam.

Passo 9: Resfriar e armazenar

Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente na assadeira. Eles estarão macios quando quentes, mas ficarão mais firmes à medida que esfriam. Depois de esfriar, você pode armazená-los em um recipiente hermético por alguns dias.

Agora você tem deliciosos biscoitos simples prontos para serem apreciados. Desfrute!